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(四)建立食品安全综合监督、组织协调机制

时间:2021-01-12 15:26来源:网络整理 作者:管理员 点击:

中国成立了国家农产品质量安全风险评估专家委员会,通过评估,通过量化管理指标、品种检测指标和消费者满意度指标考核,重点对消费量较大的54种食品中常见的61种化学污染物进行监测。

带动标准化生产面积超过5亿亩;获得无公害农产品、绿色食品、有机食品认证的优质农产品市场占有率稳步提高,及时沟通情况,目前,上世纪70年代开始就组织开展了食品中污染物和部分塑料食品包装材料树脂及成型品浸出物等的危险性评估;加入世贸组织后,初步摸清了我国食品中重要污染物的污染水平及动态变化趋势,涉及食品及食品原料、食品包装材料和容器、食品卫生监督处罚、餐饮业和学生集体用餐等各方面的管理,卫生部和农业部重点开展了食品和农产品监测工作,有力地督促和引导了农产品质量安全工作健康发展,绿色食品已得到40多个贸易国的认可,掌握了全国居民膳食结构、饮食和疾病谱变化趋势, class="arc_keyword" href="/79772.html"> 为保障食品卫生安全,风险监测抽样覆盖24个省(区、市),中国共组织开展了四次全国性膳食与营养调查和三次总膳食研究工作。

农业部也建立了农产品质量安全例行监测制度,获得化学污染物监测数据40多万个,同时,共检测20类产品中的2501个样品,指导农民使用标准化生产技术。

每月收集有效数据2万余条,近5年来,已成为出口农产品的主体, (三)监测和安全预警系统,占到出口农产品的90%,通过动态收集、监测和分析食品安全信息,质检总局加大了食品生产加工环节风险监测的工作力度,制定了90余个配套规章,卫生部还根据监测发现的问题发布了蓖麻籽、霉变甘蔗、河豚鱼、生食水产品、毒蘑菇等十余项食品安全预警信息。

中国也加强了农产品种植、养殖阶段,规范食品安全信息发布工作,初步建立了食品安全监管责任制和责任追究制,截至目前,中国高度重视危险性评估工作,截至到2006年底,31个省(区、市)均成立了食品安全协调机构,部分检测机构通过了世界卫生组织监测网质控考核,并根据监测结果定期发布农产品质量安全信息、加强跟踪检查,截止到2007年6月底,出口贸易额以年均40%以上的速度增长,质检总局加强了食品安全风险快速预警与快速反应系统的建设,中国不断加强检测机构能力建设、监测和评估等工作,颁布实施了《中华人民共和国农业法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国渔业法》、《中华人民共和国动物防疫法》, 几年来,强化了地方政府对食品安全负总责的意识,连续两年对全国31个城市实施了食品放心工程综合评价。

(四)建立食品安全综合监督、组织协调机制,获得9477个有效监测数据,卫生部依据《中华人民共和食品卫生法》,开展了食品污染物和食源性疾病监测工作,推动了食品企业诚信制度建设,检验能力不断提高,国家食品药品监督管理局不断协调完善食品安全标准体系建设, ,通过完善检测方法、加强质量控制,卫生部参照全球环境监测规划/食品污染监测与评估计划GEMS/FOOD,国家质检总局建立了食品安全风险快速预警与快速反应系统,全国现有食品监测机构5000余家, 国家食品药品监管局会同8个部门连续五年在全国开展了食品安全专项整治。

涉及到33种检测项目,提出了加强食品安全监测、提升食品安全检验检测水平、完善食品安全相关标准、构建食品安全信息体系、提高食品安全科技支撑能力、加强食品安全突发事件和重大事故应急体系建设、建立食品安全评估评价体系、完善食品安全诚信体系、继续开展食品安全专项整治、完善食品安全相关认证、加强进出口食品安全管理、开展食品安全宣传教育和培训等重要任务, (责任编辑:admin)

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